员工违反规定且拒绝接受罚款，公司接下来该如

公司可依法处理员工违规拒罚问题。依据《劳动合同法》等，公司需保留证据，如视频监控、录音等，证明员工违规及拒罚事实。若不及时处理，可能导致公司管理混乱，影响其他员工，甚至引发法律纠纷。
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员工违规拒罚，公司应：1.保留视频监控等关键证据；2.通过文控中心或录音录像等方式证明员工拒罚；3.全公司公告或邮寄处罚单，确保员工知情。根据员工反应和公司规定，灵活选择处理方式。
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公司可采取多种方式处理。如通过文控中心查找文件发放记录，或录音录像保存拒签证据，还可全公司公告并拍照，邮寄处罚单留回执。选择时应考虑证据的有效性、员工的反应及公司规定。