他要求和他发生关系，因为我不同意他要我退一

关于您提到的如果同意发生关系后转账是否变为赠与的问题，这并非由是否发生关系决定。依据《中华人民共和国合同法》等相关法律规定，赠与的成立需要赠与人明确表示赠与的意愿，并且受赠人接受赠与。仅仅因为发生了关系，并不能自动将转账视为赠与。如果转账时双方没有明确的赠与意思表示，那么该转账可能仍被视为借贷，对方仍有权要求返还。因此，是否赠与与是否发生关系无直接关联。
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如果能证明转账是为了追求而给，这增加了构成赠与的可能性。具体操作如下：若转账时有聊天记录、语音记录等能体现赠与意愿的证据，通常可不退还；若转账备注为‘赠与’、‘礼物’等且无相反证据，也可视为赠与不退还；但若转账时明确为借款或有条件赠与（如结婚为前提），则需按约定条件处理。
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从法律角度，建议您保留以下证据以应对可能的追讨：转账记录，证明款项往来；聊天记录，显示转账时的语境和双方意图；证人证言，如有第三方见证转账过程；书面协议或备注，如有明确赠与或借款性质的文字说明。这些证据有助于法院判断转账性质，保护您的合法权益。